Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenem Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde - und... Gartenflora.detail.more
Bestes Fleisch aus artgerechter Haltung
- Fachgerechte Schlachtung
- Regionalität und Qualität
- Genaue Anleitungen von Experten
Produktinformationen "Geflügel und Kaninchen selbst schlachten"
Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenem Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde - und von dem Sie genau wissen, woher es stammt! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Der Autor Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein.
Produktinformationen
- Autor: Wilhelm Bauer
- Umfang: 126 Seiten, 96 Farbfotos
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- Einband: Gebundene Ausgabe
- Größe: 233mm x 169mm x 15mm
- ISBN: 978-3-8001-0347-8
- Gewicht: 409 g
| Gartenflora.detail.publisher | Verlag Eugen Ulmer Stuttgart |
| Autor: | Wilhelm Bauer |
| Gartenflora.detail.isbn | 978-3-8001-0347-8 |
| Gartenflora.detail.weight | 0,409 Gartenflora.detail.weightUnit |
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